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Dicas para vida saudável

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Creme de milho

Ingredientes:

• 1 lata de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 medida (da caixinha de creme de leite) de leite de vaca
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Alho e sal a gosto
• 1 fio de óleo para dourar o alho

MODO DE PREPARO:

• Bata bem o milho no liquidificador
• Dissolva o amido de milho no leite e acrescente ao milho, batendo um pouco mais
• Peneire a mistura para retirar as casquinhas do milho
• Doure o alho e acrescente a mistura, deixando engrossar um pouco
• Acrescente o creme de leite por último, mexa mais uns 2 minutos e desligue o fogo

Tempo de Preparo: 10min

Macarrão, queijos e mostarda

Ingredientes:

• 1 cebola pequena picadinha
• 5 colheres de mostarda
• Sal, orégano e pimenta-do- reino a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo minas em pedaços pequenos
• 1 xícara (chá) de queijo provolone em pedaços pequenos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Manteiga ou azeite para refogar a cebola
• 1 alho triturado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 lata(a mesma do molho) de água quente
• 1/2 pacote de macarrão parafuso cru

MODO DE PREPARO:

• Em uma panela funda (mais fácil de misturar), refogue a cebola
• Adicione o alho, os queijos, orégano, pimenta-do-reino, o sal, a mostarda, a água, o leite, o creme de leite, misture
• Acrescente o macarrão e misture tudo muito bem, transfira para uma travessa de vidro
• Leve para cozer no micro-ondas por 8 minutos
• Retire, misture tudo mais uma vez e volte ao micro-ondas por mais 4 minutos

Tempo de Preparo: 12min